Ce poisson est certifié MSC, une norme de pêche avec des exigences en matière de durabilité.

Les espèces comprennent le cabillaud, le lieu noir, le maquereau, le merlu européen, l’églefin et le sébaste.

D’autres espèces que nous pouvons proposer congelées (pêche sauvage) sont le grenadier, le flétan du Groenland et les crevettes de grande profondeur.

Emballage :

Le poisson sauvage, pêché en mer, peut être étêté, éviscéré, emballé et congelé à bord quelques heures après la capture. Il est congelé en blocs et emballé dans des sacs en papier d’environ 20 kg, puis palettisé.